Preparación cómo hacer la salsa roquefort sin nata (crema de leche): En un cazo, agrega la leche evaporada hasta que empiece a hervir, momento en el cual, Ingredientespara 4 personas: una bandeja de endivias (3 o 4 unidades), 200 gr. de queso roquefort, 200 gr. de nueces peladas, ½ vaso de nata para cocinar, pimienta negra molida y aceite de oliva Hepreparado la receta de la salsa roquefort en vídeo para que puedas ver el proceso paso a paso y sin perder detalle. Recuerda suscribirte a nuestro canal de YouTube para estar al día de todas las novedades. Es gratis!! INGREDIENTES (puedes ver las cantidades exactas aquí) - queso roquefort. - leche evaporada (puedes usar nata para 300g. de Queso Roquefort; 200 ml. de Nata; Pimienta Negra; Sal; Cómo se hace la Salsa de Roquefort. Antes de comenzar con la receta de la salsa roquefort comentarte que esta es la que hacemos en casa, pero puedes darle más o menos sabor si añades más queso o quitas un poco de nata. Ajústala a tu paladar y a tus gustos. Pasosde la receta. Paso 1. En un cazo derretimos las dos nueces de mantequilla, añadimos la cucharada de harina, y una vez tostada, le añadimos el trozo de queso azul y una vez derritido, le vamos añadiendo el caldo poco a poco (o agua, si no tenemos caldo), hasta que veamos que hierve y espesa, le ponemos una pizca de Estasalsa a la pimienta verde es perfecta para combinarla con carnes como un entrecot o un solomillo. Aquí te dejo mi receta del solomillo de cerdo al horno con salsa de pimienta verde.. ¡Está exquisito! El brandy se puede sustituir por vino blanco o, incluso, se puede hacer esta salsa sin ningún tipo de alcohol.; Si utilizas pimienta Cómohacer Salsa Alfredo Fit para pasta fácil y rápida. Una receta deliciosa y más baja en grasa y calorías que la receta original italiana. Para ello, nuestra salsa Alfredo light la elaboramos sin mantequilla y sin nata (sin crema de leche), pero resulta una salsa cremosa y tan sabrosa que apetece comerla directamente a Regresarel solomillo a la sartén y cocinar a fuego bajo durante unos minutos, hasta que esté cocido al punto deseado. Retirar el solomillo de la sartén y dejar reposar. Agregar el queso Roquefort desmenuzado a la salsa en la sartén y mezclar hasta que se derrita. Añadir la nata líquida a la salsa y mezclar bien. Laelaboración del queso Roquefort comienza con la leche de oveja, que se utiliza para hacer el queso. Esta leche se calienta y se agrega cuajo, lo que hace que la leche se coagule y se separe en cuajada y suero. Después de que la cuajada se ha formado, se corta en pequeños trozos y se coloca en moldes especiales para darle forma. Flanesde coliflor con salsa roquefort (Microondas) os quede una salsa fina. Sacar los flanes del molde y servir acompañados de la salsa roquefort. NOTA de leche sal, pimienta Para la salsa: 200 cc. de nata de cocinar 125 gr. de queso roquefort Batir los huevos junto. Dejar reposar unos minutos. zpaLu.